O consumo de uva de mesa fresca avanza cara a subministración directa de orixe

No sector da froita,fresh grapesforon durante moito tempo unha proba da xestión da cadea de subministración debido ás altas taxas de perecebilidade e perda. Huaang Food Processing anunciou recentemente a finalización da súa integración de base de abastecemento directo de dúas rexións de produción de uva de mesa de alta calidade en China, lanzando un negocio de uva fresca que integra pre-refrigeración de campo, envases graduados e entrega directa da cadea de frío.

Huaang Food Processing afirmou que as súas variedades de uva fresca son principalmente uvas de mesa vermellas e verdes sen sementes, colleitadas cun contido mínimo de azucre de 16 ° Brix, con racimos axustados e floración intacta. Para minimizar o tempo desde a colleita ata o almacenamento en frío, a empresa construíu estacións móbiles de pre-refrigeración directamente nas zonas de produción. As uvas frescas pasan da colleita ao almacenamento en frío en catro horas.

"No pasado,fresh grapeas exportacións adoitan sufrir a caída de bagas e o mildiu na fase de transporte media a tardía. Ao inspeccionar cada racimo, utilizando revestimentos especializados para conservar o fresco e un control preciso da temperatura, reducimos as taxas de perdas da media da industria do 15% a menos do 6% ", dixo o xefe da división de produtos frescos. Durante os próximos tres meses, Huaang Food Processing planea lanzar varios envases familiares de uva fresca en plataformas de comercio electrónico, cunha promesa "directa desde a horta, 48 horas".